Cartes & Menus

Gardiane de taureau

Tartelette au sirop d'érable

Pavlova aux fruits rouges

Menu entrée + plat ou plat + dessert

Menu entrée + plat + dessert

Croustillant de Saint Marcellin

Salade Caesar au poulet rôti ou croustillant

Salade de seiches grillées en persillade

Croquettes de pieds de porc crème aux herbes

Pièce de bœuf

Brochette de poulet tandoori

Araignée de porc marinée

Pavé de saumon

Poisson du moment

Crème brûlée

Fondant au chocolat noir

8 minutes de cuisson

Tiramisu au nutella

Profiteroles maison

Fromages affinés

Une boisson Un plat au choix parmi steak haché, pave de saumon, filet de poulet pané, burger au boeuf ou au poulet Un dessert

Croustillant de Saint Marcellin

Salade Repas 15€

Salade Caesar au poulet rôti ou croustillant

Salade Repas 15€

Salade de seiches grillées en persillade

Salade Repas 15€

Assiette végétarienne

Croquettes de pieds de porc crème aux herbes

Salade Repas 17€

Jambon Serrano et foccacia

les 50 g

1/2 camembert rôti et son jambon de pays braisé

Croque du moment

Jambon Serano, pecorino, mozza, pesto de roquette

Sardine grillée et ses légumes du soleil

Couteaux en persillade

Andouillette AAAAA

Tartare de Boeuf préparé, frites & antipasti

Entrecôte de boeuf - Race à viande

Magret de canard du Sud-Ouest

Pièce de bœuf

Burger Le fermier

Steak haché, Saint Marcellin, oignons grillées, moutarde au miel, cumin

Brochette de poulet tandoori

Araignée de porc marinée

Pavé de saumon

Poisson du moment

Seiches à la Plancha en persillade

Risotto de Saint Jacques et gambas flambées au pastis

Baba au rhum

Crème brûlée

Fondant au chocolat noir

8 minutes de cuisson

Tiramisu au nutella

Profiteroles maison

Salade de fruits

Fromages affinés

Café Gourmand

Thé Gourmand

Sablé citron meringué

Brioche perdue et dulce de leche

La Petite Clé - IGP du Gard

Syrah - Grenache

Gourmandise - AOP du Languedoc

Syrah- Grenache - Mourvèdre

La Clémence - AOP du Languedoc

Syrah - Grenache

L'École de la patience - AOP St Christol

Syrah - Grenache

Tête de Bélier - AOP St Drézéry

Syrah - Grenache - Mourvèdre - Carignan

L'Inattendu - Grès de Montpllier

Mourvèdre- Grenache

Coste Moynier - Grès de Montpllier

Grenache- Syrah

3ème Mi-Temps - AOP Pic St Loup

Syrah - Grenache - Carignan

Loup du Pic - AOP Pic St Loup

Syrah - Grenache - Mourvèdre

360 - IGP d'Herault Aniane

Syrah - Cabernet sauvignon Sélection rigoureuse

Sourire de Lise - AOP Montpeyroux

Grenache- Syrah - Mourvèdre

Metiss - AOC St Chinian

Syrah - Carignan- Grenache- Cinsault

Sainte Pauline - AOP Terrasses du Larzac

Syrah - Cinsault - Carignan

Combarels... à la lumière - AOP Terrasses du Larzac

Syrah - Grenache- Carignan

Combarels... à l'ombre - AOP Terrasses du Larzac

Syrah - Grenache- Carignan

O timbre divin - IGP des Cévennes

100% viognier

Les Amandiers - AOC Faugères

Roussanne- Grenache blanc- Viognier - Bourboulenc- Marsanne

Gourmandise - AOP du Languedoc

Marsanne- Roussane- Grenache blanc- Vermentino- Viognier

Saut du poisson - AOP du Languedoc

Grenache blanc- Carignan- Vermentino

Brise marine- AOP La Clape

Bourboulenc- Roussane- Rolle

Tête de Bélier- AOP St Drézéry

Roussane- Marsanne- Grenache blanc- Viognier

360- IGP D'Hérault Aninane

Vermentino- Roussane- Sauvignon- Viognier Sélection rigoureuse

La Grande Courtade- IGP Pays d'Oc

100% chardonnay

Doamine de Luc- IGP Pays d'Oc

100% viognier

Combarels- IGP Pays d'Oc

Chardonnay- Grenache- Viognier

Le Cri des hirondelles- IGP Pays d'Oc

Colombard- Ugni blanc

Gourmandise- AOP du Languedoc

Cinsault - Syrah - Grenache

Tête de Bélier - AOP du Languedoc

Mourvèdre - Syrah - Grenache

Watusi - IGP Sable de Camargue

Grenache noir - Grenache gris - Syrah - Cabernet franc

Mayot Lagoguey Brut -AOP Champagne -Côte des Blancs

(Pinot noir - Pinot Meunier - Chardonnay) - Robe jaune ambrée qui présente une fine effervescence et une belle minéralité

1er cru Brut frerejean frères

Frerejean frères Blanc de Blanc

Blonde Bio Alaryk Pression

Bière du Brasseur

Bière Bouteille Alaryk BIO

Desperados

Bière sans Alcool

Coca

Coca Zero

Orangina

Ice-tea

Jus de fruits

Perrier

Jus de fruits pressé

2 Fruits (Orange - Citron - ...)

Thé glacé maison

Thé Earl Grey à la bergamote aromatisé à la pêche

Mojito

Menthe - Citron vert - S. de canne - Rhum Cubain - eau Gazeuse - Angostura

Le French-Flair

Vodka - Crème de framboise - Sirop de gingembre - Jus d'ACE

Sex On the Beach

Vodka - Crème de mûre - Crème de pêche - jus d'orange - jus de cranberry

Blue Lady

Gin - curaçao bleu - sucre de canne - jus de citron - Prosecco

Plein Sud

Pastis - jus de cranberry - coulis fruits rouges - sirop de fraise

Mangarita

Téquila - triple sec - jus de citron vert - jus de mangue

Caîpitchi

Cachaça - citron vert - sucre de canne - jus de litchi

Spritz

Aperitivo - prosecco - eau gazeuse

Cocktail du moment

Virgin Mojito - Sans Alcool

Menthe - Citron vert - Sucre de canne - Eau gazeuse - Jus de pomme Variante : Jus d'Ananas - Jus de Maracuja - Jus de Cranberry - F. rouges

Virgin Colada - Sans Alcool

Crème glacée coco - Jus d'Ananas - sirop de rhum

Fada

Jus de citron vert - jus d’orange - jus d’ananas - sirop de framboise

Juste Fruite

Jus de maracuja - jus d'ananas - jus d'orange - sirop de grenadine

Salade caesar au poulet rôti ou croustillant

Croustillant de saint Marcellin au pesto

Salade de seiches grillées en persillade

Salade de croquettes de pieds de porc

Sardine grillée et ses légumes du soleil

Jambon Serrano et foccacia

Croque du moment

Jambon Serrano, pecorino, mozza, pesto de roquette

Andouilette AAAAA

Tartare de boeuf préparé

360g: 24€

Entrecôte de boeuf

Magret de canard du Sud Ouest

Pièce de boeuf

Pièce de cochon du moment

Brochette de poulet tandoori

Burger Le fermier

steak haché, Saint Marcellin, oignons grillés, moutarde au miel, cumin

Pavé de saumon

Poisson du moment

Risotto de Saint Jacques et gambas flambées au pastis

Seiches à la plancha en persillade

Baba au rhum

Fondant au chocolat noir

Salade de fruits

Tiramisu Nutella

Sablé citron meringué

Fromages affinés

Brioche perdue et dulce de leche