Blanquette de crustacés, tagliatelles

(Pétoncle - Queue d'écrevisses - crevettes)

Flan Pâtissier

Traditionnelle à la vanille

Moelleux ananas, coulis mangue

Et chantilly

"Menu" Croustillant de Saint Marcellin au pesto

St Marcellin enveloppé dans une feuille de brick frit, au pesto et salade

"Menu" Salade Caesar au poulet

Aux choix en poulet rôti ou poulet croustillant

"Menu" Salade de seiches grillées

en persillade et ses poivrons marinés

Jambon Bellota 75% Iberico

Pan con tomate - 40gr (+/-5gr)

"Menu" Poulpe grillé au chorizo

accompagnée de pommes de terre

"Menu" Brandade maison

et son toast de tapenade

"Menu" Falafels et salade de fregola

salade de fregola courgette, poivron, oignon, pot de sauce yaourt menthe et coriandre.

Samossas d.agneau aux épices douces

Et salade

Tartare de Boeuf préparé

servi avec ses frites maison & antipasti de légumes

Andouillette AAAAA

Le classique des abats français certifié par l'Association amicale des amateurs d'andouillette authentique

Smoked Classic Burger

Steak haché bœuf, lard grillé pickles d’oignons rouges, sauce BBQ maison, cheddar fondu, frites et coleslow

Tomahawk de porc

Pièce avec os d’environ 400g

Magret de canard du Sud-Ouest

Origine France

"Menu" Pièce de bœuf

Selon arrivage (Faux filet - Onglet - Hampe - Cœur de rumsteak - Pavé de tende tranche - ....) servi avec sauce aux choix

"Menu" brochette de poulet tandoori

marinade jus d'orange, citron, tandoori, épices cajun.

Entrecôte de bœuf grillée

290gr (+/- 10gr)

Côte de bœuf à partager ou seul

Servi avec les garnitures et sauces de votre choix

"Menu" Pavé de saumon

au beurre blanc

"Menu" Poisson du moment

Selon arrivage (Filet de St pierre - Steak de thon Albacore - Filet de lieu noir - Pavé de merlu ...)

Seiches à la Plancha en persillade

servi avec l'Aïoli du chef et son ingrédient secret

Risotto de Saint Jacques et gambas

flambées au pastis

"Menu" Assiette végétarienne

Baba au rhum

et sa chantilly - servi avec un sirop de rhum maison

"Menu" Crème brûlée

recette traditionnelle au sucre de canne

"Menu" Fondant au chocolat noir

sauce anglaise et chantilly - 8 min de cuisson

Salade de fruits frais

au sirop maison

"Menu" Tiramisu au nutella

Mousse mascarpone au Nutella et spéculoos

"Menu" Profiteroles

Choux garnis de glace vanille, nappé de sauce chocolat et accompagné de chantilly abondante

Fromages de nos régions

Chariots à fromages parmi un choix de 6 variétés

"Menu" Cheesecake au citron

Recette sans cuisson sur base spéculoos et zeste de citron vert

Café Gourmand

"Menu" La French Cup

Parfait glacé à l'ananas - glace noix de coco - sablé coco vanille - coulis de fruits - chantilly maison

Sirop à l"eau

Sodas

Jus de fruits

Burger aux choix

filet de poulet pané ou Steak accompagnement aux choix (frites, purée, risotto, salade,...) Taille

Steak haché

accompagnement aux choix (frites, purée, risotto, salade,...) Taille

Filet de poulet pané

accompagnement aux choix (frites, purée, risotto, salade,...)

Pavé de saumon

accompagnement aux choix (frites, purée, risotto, salade,...) Taille

Tiramisu Nutella

Salade de fruits

Fromage Blanc

1 boule de glace aux choix

La Petite Clé - IGP du Gard

Syrah - Grenache

Gourmandise - AOP du Languedoc

Syrah- Grenache - Mourvèdre

La Clémence - AOP du Languedoc

Syrah - Grenache

L'École de la patience - AOP St Christol

Syrah - Grenache

Tête de Bélier - AOP St Drézéry

Syrah - Grenache - Mourvèdre - Carignan

L'Inattendu - Grès de Montpllier

Mourvèdre- Grenache

Coste Moynier - Grès de Montpllier

Grenache- Syrah

3ème Mi-Temps - AOP Pic St Loup

Syrah - Grenache - Carignan

Loup du Pic - AOP Pic St Loup

Syrah - Grenache - Mourvèdre

360 - IGP d'Herault Aniane

Syrah - Cabernet sauvignon Sélection rigoureuse

Sourire de Lise - AOP Montpeyroux

Grenache- Syrah - Mourvèdre

Metiss - AOC St Chinian

Syrah - Carignan- Grenache- Cinsault

Sainte Pauline - AOP Terrasses du Larzac

Syrah - Cinsault - Carignan

Combarels... à la lumière - AOP Terrasses du Larzac

Syrah - Grenache- Carignan

Combarels... à l'ombre - AOP Terrasses du Larzac

Syrah - Grenache- Carignan

O timbre divin - IGP des Cévennes

100% viognier

Les Amandiers - AOC Faugères

Roussanne- Grenache blanc- Viognier - Bourboulenc- Marsanne

Gourmandise - AOP du Languedoc

Marsanne- Roussane- Grenache blanc- Vermentino- Viognier

Saut du poisson - AOP du Languedoc

Grenache blanc- Carignan- Vermentino

Brise marine- AOP La Clape

Bourboulenc- Roussane- Rolle

Tête de Bélier- AOP St Drézéry

Roussane- Marsanne- Grenache blanc- Viognier

360- IGP D'Hérault Aninane

Vermentino- Roussane- Sauvignon- Viognier Sélection rigoureuse

La Grande Courtade- IGP Pays d'Oc

100% chardonnay

Doamine de Luc- IGP Pays d'Oc

100% viognier

Combarels- IGP Pays d'Oc

Chardonnay- Grenache- Viognier

Le Cri des hirondelles- IGP Pays d'Oc

Colombard- Ugni blanc

Gourmandise- AOP du Languedoc

Cinsault - Syrah - Grenache

Tête de Bélier - AOP du Languedoc

Mourvèdre - Syrah - Grenache

Watusi - IGP Sable de Camargue

Grenache noir - Grenache gris - Syrah - Cabernet franc

Mayot Lagoguey Brut -AOP Champagne -Côte des Blancs

(Pinot noir - Pinot Meunier - Chardonnay) - Robe jaune ambrée qui présente une fine effervescence et une belle minéralité

1er cru Brut frerejean frères

Frerejean frères Blanc de Blanc

Blonde Bio Alaryk Pression

Bière du Brasseur

Bière Bouteille Alaryk BIO

Desperados

Bière sans Alcool

Coca

Coca Zero

Orangina

Ice-tea

Jus de fruits

Perrier

Jus de fruits pressé

2 Fruits (Orange - Citron - ...)

Thé glacé maison

Thé Earl Grey à la bergamote aromatisé à la pêche

French Flair

Vodka - Crème de framboise - Sirop de gingembre - Jus ACE

Jardin du patron

Gin - sirop de concombre - jus de citron jaune - tonic

Belle saison

Vodka - purée de fruits rouges - sirop de basilic - jus de citron vert - limonade

Coup de soleil

Apérol - limoncello - prosecco - perrier

Bronzette interdite

Rhum ambré - sirop de coco - sirop de vanille - jus de mangue

Petit plaisir

Tequila - st germain - jus d'orange

Les Classiques

Mojitos, Sex On the Beach, Pina Colada, Caïpirinha, Spritz, St Germain, ...

Cocktail du moment

Virgin Mojito - Sans Alcool

Menthe - Citron vert - Sucre de canne - Eau gazeuse - Jus de pomme Variante : Jus d'Ananas - Jus de Maracuja - Jus de Cranberry - F. rouges

Virgin Colada - Sans Alcool

Crème glacée coco - Jus d'Ananas - sirop de rhum

Tropical Breeze

jus d'ananas - jus de mangue - jus de citron vert - sirop de coco

Green oasis

menthe fraiche - sirop de pomme verte - jus de pomme - gingerbeer

Rafraichissement

Sirop de melon - jus de pamplemousse - limonade

"Menu" Croustillant de saint Marcellin au pesto

St Marcellin enveloppé dans une feuille de brick frit, au pesto et salade

"Menu" Salade Caesar au poulet

Aux choix en poulet rôti ou croustillant

"Menu" Salade de seiches grillées

en persillade

Jambon Bellota et pan con tomate

40g

"Menu"Poulpe grillé au chorizo

Accompagné de pommes de terre.

"Menu"Falafels et salade de fregola

Salade de fregola, poivron, courgette, oignon, sauce yaourt coraindre et menthe.

Tartare de boeuf préparé

Servi avec ses frites maison et son antipasti de légumes

Andouilette AAAAA

Pulled pork burger

Porc confit effiloché, lard, sauce bbq fumé, nappé de sauce cheddar et oignons frits accompagné de frites maison et coleslaw ( carotte , chou blanc, fromage blanc et mayonnaise)

Magret de canard du Sud Ouest

Origine France

"Menu" Pièce de bœuf

Selon arrivage (Faux filet - Onglet - Hampe - Cœur de rumsteak - Pavé de tende tranche - ....) servi avec sauce aux choix

"Menu" Brochette de poulet tandoori

maribade jusd'orange, citron, tandoori et épices cajun.

Brochette de poulet tandoori

Côte de bœuf à partager ou seul

Servi avec les garnitures et sauces de votre choix

Entrecôte de bœuf grillée

290gr (+/-10gr)

"Menu" Pavé de saumon

au beurre blanc

"Menu" Poisson du moment

Selon arrivage (Filet de St pierre - Steak de thon Albacore - Filet de lieu noir - Pavé de merlu ...)

Risotto de Saint Jacques et gambas

flambées au pastis

Seiches à la plancha en persillade

Aïoli du chef et son ingrédient secret

Baba au rhum

et sa chantilly

"Menu" Fondant au chocolat noir

crème anglaise et chantilly

Salade de fruits frais

sirop maison

"Menu" Tiramisu Nutella

Mousse mascarpone au Nutella et spéculoos

"Menu" Cheesecake au citron

recette sans cuisson au zeste de citron vert

Fromages de nos régions

Chariots à fromages parmi un choix de 6 variétés